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大豆がゴロゴロ!「醤油屋もろみ」&地元で長く 愛される手作り醤油「極上しょうゆ」

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高浜町で唯一の醤油店「千成屋醤油店」の極上しょうゆと醤油屋もろみのセットです。大豆がごろごろと入った醤油屋もろみのセットは、プレーン・柚子入 り・山椒入りの3種をご用意。また極上醤油2本とプレーン・山椒入りの醤油屋もろみのセットもございます。

 

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製造者 : 千成屋醤油店 福井県大飯郡高浜町和田111-32
内容量 : 醤油屋もろみ 110g、極上しょうゆ 500ml
原材料 :<醤油屋もろみ>
【共通】大豆(福井県産)、大麦(福井県産)、醤油(小麦を含む)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、米(福井県産)
【山椒】山椒(福井県産)
【柚子】柚子(福井県産)
<極上しょうゆ>
醤油屋もろみアミノ酸液(国内製造)食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ブドウ糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1
賞味期間 : 180日
保存方法 : 直射日光、高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。

大豆がごろごろ!まろやかな甘さの「食べる醤油のもろみ」。

醤油もろみとは、醤油作りの過程でできあがる、いわば醤油の素。大豆や麦からつくる醤油麹を塩水で仕込んだものです。素材の味が濃厚に残り、強い風味が楽しめます。そんな旨味がぎっしり詰まった「醤油屋もろみ」は、ほんのり甘く、大豆がごろごろと贅沢に入った「食べる醤油のもろみ」です。あたたかいごはんと一緒に食べても、お酒のおつまみにしても、大満足の食べ応え。また、主成分の大豆、小麦、米は福井県産のものを使用するこだわりで、米どころ福井の恵みをしっかりと味わえます。

地元で愛されつづける、老舗しょうゆ屋の極上しょうゆ。

創業80年以上の老舗醤油屋「千成屋醤油店」が、伝統の醸造技術でつくりあげた手作り醤油です。素材の旨味と風味を生かした「極上しょうゆ」の味わいは、ほんのり甘く、まろやか。地元では知らない人はいないほど、愛されている醤油です。和食の調味料としてはもちろん、ステーキを焼くときの隠し味に使用するのもおすすめ。また卵かけごはんや刺身醤油にしても、美味しさを実感できます。

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