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旬の厳選干物「若狭の桜干し」

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干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。若狭高浜で長く作られてきた製法です。醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付けしています。魚の旨味とともに、甘くまろやかな醤油の美味しさもギュッと凝縮。焼くだけで「ごちそう」が出来上がります。魚種のラインナップは季節ごとに変わります。旬の美味しさをご賞味ください。

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製造者 : 株式会社まちから 福井県大飯郡高浜町塩土無番地
内容量 : アジ150g、サバ4切れ、サワラ200g、ハタハタ150g、イワシ150g
原材料 :各魚、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん、砂糖、ごま(ハタハタ除く)/調味料(アミノ酸等)
賞味期間 : 解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 : 要冷凍(-18℃以下)

アジ・サバ

<アジ 左>
アジという名前は、味が美味しいことに由来するといわれるほど、人気の魚です。クセが少ないのにコクもある、 食べやすさが魅力です。

<サバ 右>
栄養にも富んだ肉厚のサバを使用しています。脂がのって、食べ応えも充分。甘みのある醤油の風味が、さらにおかずとしての満足感を高めます。

サワラ・ハタハタ

<サワラ 左>
しっとりと柔らかなサワラは、どんな味付けにも合う調理しやすい魚。もちろん、まろやかな醤油との相性も申し分なし。

<ハタハタ 右>
上品な甘さとみずみずしさ、身離れの良さで、女性や子どもにもおすすめです。火を通せば、醤油の香ばしさもほどよく、納得の美味しさ。

イワシ

<イワシ>
DHAやEPAに加え、ビタミンや鉄分といった栄養素がたっぷり。イワシは美味しいだけじゃない、健康志向さんにもおすすめの魚です。

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