UMIKARAについて
コンセプト
買い物・食事・漁師体験・
大自然のすべてがつまった
日本で一番、海が近いマーケット
「UMIKARA」
UMIKARAは福井県高浜町にできた日本で一番、
海に近いマーケットです。
目の前の漁港に集まる新鮮なお魚が、そのままUMIKARAへ。
大人も子供も参加できる競り市などの漁業体験イベントから、
季節とともに変わる旬なお魚を利用したレストラン。
キレイな日本海を眺めながら魚食を楽しめる屋台。
1日中楽しめるお魚にまつわるエンターテイメントが、
ギュッと集まった新感覚のマーケットです。
UMIKARAがある高浜町は、若狭富士と呼ばれる
青葉山をバックに美しいビーチを堪能したり、
海を眺めるキャンプ場や、たくさんの釣り場など、
家族や恋人、友人と一緒に1日遊びつくすことができます。
UMIKARAで出会う様々なお魚を
楽しんで新しい魚食の旅にでかけましょう。
高浜漁業の未来のために
私たちができることを、
ひとつずつ。
UMIKARAがある高浜町は、かつて漁業が栄え、
無数の漁具倉庫が並ぶ漁師町でした。
しかし、時代とともに漁獲量は減り続け、
厳しい状況が今も続いています。
このUMIKARAで働く多くのスタッフは
高浜町で生まれ育ちました。
子供の頃から見ていたかっこいい漁師の姿や、
季節の変化とともに味わえる様々な魚食。
この町の魅力そのものであった漁業が厳しい状況に
私たちができることはないか。
小さな力でも高浜漁業に貢献できる方法はあるのではないか。
そんな葛藤を抱えていました。
私たちが長年、模索した結果、
漁師の魅力、漁業のすごさ、魚食の大切を
伝えていくことを目的とした「UMIKARA」が誕生しました。
日本全体の漁業の課題から見ると、
とても小さい挑戦かもしれません。
それでも、私たちの町・高浜、そして高浜漁業の未来のため。
私たちにできることを、ひとつずつ。
UMIKARAスタッフ一同